२ पिकलेली कवठं, तिखट, मीठ, जिरेपूड, गूळ. फोडणीसाठी तेल, मोहरी, हिंग.
कृती :
कवठं फोडून त्यातील गर काढून घ्यावा. त्यातील शीरा काढून टाकाव्यात. त्यात तिखट, मीठ, जिरेपूड व गराच्या निम्मा गूळ घालून ( कवठं आंबट असल्यास जास्त गूळ घालावा ) चांगले कालवावे. मग मिक्सरवर जरा जाडसरच करावे. वरून तेलाची, हिंग व मोहरी घालून फोडणी द्यावी.
No comments:
Post a Comment