मैदा, १ वाटी पातळ केलेले तूप, १ वाटी साखर, १ वाटी पाणी, तळण्यासाठी तेल.
कृती :
तूप, पाणी, साखर हे तिन्ही एकत्र करून गॅसवर उकळत ठेवावे. साखर विरघळवून पाणी उकळल्यावर खाली उतरवावे व गरम असतानाच त्यात बसेल एवढा मैदा घालून घट्ट मळून घ्यावे. नंतर १/२ तासाने त्याचे गोळे करून पोळपाटावर मोठी पोळी लाटून कातण्याने चौकट आकाराचे लहान - लहान तुकडे करून, तळावेत.
No comments:
Post a Comment